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Limpia los calamares, retirándoles la piel, el pico y la pluma.
Lava bien las patatas y ponlas a cocer en una cazuela durante 20-25 minutos.
Vierte el txakoli y dale un hervor para que se evapore el alcohol.
Salpimienta los calamares y saltéalos durante 3-4 minutos en otra sartén con un chorrito de aceite.
TOCA LAS IMAGENES PARA VER EL TEXTO 800 g de calamares (pequeños) 8 patatas 3 cebolletas 100 ml de txakoli aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil
Limpia los calamares, retirándoles la piel, el pico y la pluma. Separa los tubos, las aletas, los tentáculos, las cor...
Elaboración Ingredientes (4 p.) Rectangle
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