Primer plato
Menú económico
2 esqueletos de pollo 300 g de hongos 4 puerros 1 nabo 1 patata 2 dientes de ajo 2 manzanas agua aceite de oliva virg...
Haz un caldo con los esqueletos de pollo, agua y unas ramas de perejil. Sazona, desespuma, cuela y reserva el caldo. ...
Esalada-judiones
A la hora de guardar los hongos en el frigorífico, cúbrelos con un paño húmedo para que se conserven durante más tiempo.
Elaboración
2
1
4
3
Prepara el caldo
Tritura la crema
Saltea los hongos
Pela y corta la manzana en daditos y añade.
Ingredientes (4-6 p.)
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