HONGOS CONFITADOS Y SUS TEXTURAS
Jon García
Pelar las patatas, añadir mantequilla, leche, nata y salpimentar al gusto, pasar por termomix 8-10 min y reservar. Li...
• Para el parmentier de patata: 1 k patata cocida · 500 g de mantequilla · 500 ml de nata · 500 ml de leche · sal· pi...
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