Yema, erizos y algas
VIDEO
El uso de las algas en la cocina se pierde en la noche de los tiempos. Parece ser que los indígenas ribereños del Cha...
Elaboración Romper las yemas y mezclar con el coral de los erizos, el puré de cebolla, el alga rehidratada y una piz...
Ingredientes (6 personas) 6 yemas de huevo 150 g de huevas o coral de erizos de mar 1 cucharada de puré de cebolla co...
