LENGUADO AL CHAMPÁN CON CAVIAR
Saca los lomos del lenguado y resérvalos. Utiliza las espinas para hacer un caldo con un poco de agua, una pizca de s...
(2 personas)
2 lenguados de ración · 30 g de caviar · 1 chalota · 4 cucharadas de crema fresca · 2 nueces de mantequilla 250 ml de...
Navidad con Bruno Oteiza
